C’est la meilleure cafetière super-automatique du moment. En plus d’un design élégant et imposant avec des finitions haut de gamme, le SAECO Xelsis SM7580/00 peut faire presque toutes les recettes de café que vous pouvez imaginer, avec une mousse de lait parfaite et même être capable de faire deux cappuccinos à la fois.
Elle dispose également d’une multitude de paramètres de personnalisation pour chaque boisson, avec jusqu’à 6 profils pour mémoriser les paramètres. Elle est très proche d’être la cafetière définitive, même si évidemment cette qualité premium doit être payée.
Nous parlons probablement de la meilleure cafetière super automatique. Bien que cher, c’est un caprice irrésistible pour les buveurs de café pro, qui apprécient non seulement la qualité du café mais aussi le design et la technologie. Le SAECO Xelsis SM7580/00 répond à toutes ces exigences.
Descriptif technique de la machine à café super automatique
- Marque : Philips Domestic Appliances ;
- Numéro de modèle : SM7580/00 ;
- Couleur : Noir Laqué ;
- Dimensions du produit (L x l x h) : 3 x 48.9 x 39.3 cm ;
- Capacité : 2 Tasses
- Volume : 7 Litres ;
- Voltage : 240 Volts ;
- Matériau : Acier inoxydable ;
- Caractéristiques : Mousseur à lait, Filtre à eau ;
- Poids de l’article : 8 kg ;
SAECO Xelsis SM7580/00 : conception, dimensions et poids
Le design est l’un des points forts du SAECO Xelsis SM7580/00. C’est un design beau, élégant et sophistiqué. Il est vrai que la majeure partie du boîtier est en plastique, mais il est de type ABS, très résistant et ne donne aucune sensation de fragilité. De plus, le boîtier présente des finitions en acier inoxydable sur le cadre avant, sur les boutons d’alimentation et de démarrage/pause pour verser le café et sur la grille du bac d’égouttage.
Les dimensions de la cafetière sont de 28,3 x 48,9 x 39,3 cm, pesant près de 11 Kg. Ce n’est pas la machine à café la plus compacte, mais ce n’est pas non plus une taille excessive si l’on tient compte de la taille importante de ses dépôts.
Comme vous l’auriez lu au début de cette revue, la machine à café SAECO Xelsis SM7580/00 a une façade noir brillant, tandis que le modèle SM7583/00 est livré avec une impressionnante façade en acier inoxydable gris. Généralement, ce dernier est généralement un peu plus cher en raison de son design plus exclusif.
Réservoir d’eau de la machine à café
Le réservoir d’eau de la machine à café SAECO Xelsis SM7580/00 a une capacité de 1,7 litres, bien que comme d’habitude la capacité soit un peu inférieure, d’abord parce que nous pouvons mettre un filtre à eau AquaClean (inclus dans l’emballage) qui réduira la capacité du réservoir, et deuxièmement parce qu’il ne s’épuise jamais complètement l’eau grâce à l’indicateur de remplissage.
Le réservoir d’eau du SAECO Xelsis SM7580/00 a un détail sympa, comme l’éclairage LED dans la petite fenêtre du boîtier qui vous permet de voir le niveau d’eau restant. C’est une conception qui n’est pas seulement pratique pour la visualisation dans l’obscurité, mais rend la machine encore plus sophistiquée et moderne.
Le filtre AquaClean inclus est fantastique. Il s’agit d’un filtre adoucisseur d’eau breveté par Philips qui vous permet de préparer jusqu’à 5 000 tasses de café sans avoir à détartrer la cafetière. Le filtre nous permet d’utiliser l’eau du robinet, même dans les zones à forte dureté de l’eau, sans affecter le goût du café et nous permettant d’économiser sur l’eau en bouteille.
Réservoir et moulin à café de la machine à café SAECO Xelsis SM7580/00
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Le réservoir à café de la machine à café SAECO Xelsis SM7580/00 est l’une des plus grandes machines à café super automatiques du marché. Il a une capacité impressionnante de 450 grammes, il est donc tentant de le remplir complètement. Il est tentant de le faire, car il dispose également d’un couvercle en caoutchouc pour conserver hermétiquement les grains et pour qu’ils ne perdent ni fraîcheur ni arôme.
La molette de réglage du broyeur est juste là, et elle nous permet de régler le degré de broyage sur 12 niveaux. Le broyeur ne peut être changé que lorsqu’il est en marche, vous devrez donc gaspiller une bonne quantité de grain avant de pouvoir laisser le broyeur à votre goût.
Dire que le broyeur de cette machine à café SAECO Xelsis SM7580/00 est fait de meules et de céramique, celui-ci étant le meilleur broyeur que l’on puisse avoir dans la sphère domestique, la qualité du broyage est donc garantie par les performances thermiques extraordinaires de la céramique en évitant la surchauffe lors d’une utilisation prolongée.
Nous avons également une trémie pour utiliser du café moulu, et c’est ce que nous utiliserons également pour nettoyer le groupe infuseur avec des pastilles dégraissantes. Dans la boîte se trouve une cuillère à mesurer avec une mesure de niveau lorsque nous utilisons du café moulu.
Distributeur et bacs d’égouttage de la machine à café
La machine à café SAECO Xelsis SM7580/00 a un bac d’égouttage qui est petit en surface, mais qui a une bonne capacité de 500 ml. Le plateau est en plastique, mais il possède une grille très élégante avec une finition en acier inoxydable, des fixations magnétiques et un indicateur de remplissage.
Le bac à marc de café se trouve sur le côté droit et se retire de la même manière que le bac à eau. Un avantage de ce réservoir, par rapport aux autres machines à café super-automatiques, est qu’il peut être retiré sans retirer au préalable le bac d’égouttement. Le bac à marc est également très grand, avec une capacité d’environ 14 marcs de café.
Quant à la buse, elle dispose de 4 jets, deux pour la sortie café et deux autres pour le lait. L’ensemble buse est réglable en hauteur entre 75 et 148 mm.
Le SAECO Xelsis SM7580/00 dispose également d’un support pour tasses, bien qu’il faille préciser qu’il ne s’agit pas d’un support pour les chauffer, mais uniquement pour y mettre quelques ou trois tasses.
Réservoir à lait et mousseur de la machine à café
Le SAECO Xelsis SM7580/00 est doté d’un système de mousseur à lait automatique, appelé Latte Perfetto. Le mousseur est situé à l’intérieur du distributeur de café, bien qu’il ait deux buses séparées, évitant de mélanger la sortie de café et la sortie de lait.
La cafetière SAECO Xelsis SM7580/00 est livrée avec un réservoir à lait d’une capacité de 600 ml, que nous pouvons conserver au réfrigérateur. Pour connecter ce réservoir à la machine, nous le faisons à travers un tube avec une partie flexible et une partie métallique. Nous pouvons utiliser ce tube avec le tank à lait ou, si vous préférez, directement avec le pot à lait ou le tetra brik.
Le tube peut être laissé sur le bec, car le bac d’égouttage a une partie de stockage, qui sert également à recueillir l’eau et le lait qui sont nettoyés lors de l’utilisation du système de nettoyage HygieSteam.
SAECO Xelsis SM7580/00 : panneau de commande
Le panneau de commande est l’une des meilleures choses à propos du SAECO Xelsis SM7580/00. C’est un panneau super moderne et intuitif, avec des boutons tactiles pour les boissons principales, et avec un petit écran LCD pour le menu de navigation et les réglages pour chaque boisson.
Nous avons des boutons dédiés pour l’espresso, le café, l’Americano, le cappuccino, le latte macchiato, le caffe latte et les boissons à l’eau chaude. Ensuite, un autre bouton nous donne accès à 6 autres recettes supplémentaires, qui sont celles du café coupé, du café au lait, du café allongé, du ristretto, du lait moussé et du lait chaud sans mousse.
Avec les boutons tactiles de navigation, nous pouvons naviguer entre les différents paramètres de chaque recette. Pour la personnalisation des boissons, nous aurons 6 profils d’utilisateurs, différenciés par des couleurs et que nous pouvons changer instantanément avec le bouton Profils.
Le bouton Paramètres nous donne accès aux paramètres de la machine, parmi lesquels le changement de langue du menu, la sélection de la dureté de l’eau, la configuration du filtre AquaClean, le temps d’attente pour éteindre la cafetière, l’éclairage du réservoir d’eau ou le contraste de l’écran.
Enfin, le bouton Nettoyer de la machine à café SAECO Xelsis SM7580/00, ouvre le menu des différents modes de nettoyage dont nous disposons, tels que le détartrage, le rinçage à l’eau pour le circuit d’eau et le circuit de lait ou le nouveau HygieSteam.
En plus des boutons tactiles, nous avons deux boutons normaux avec une finition en acier inoxydable, tous deux avec rétroéclairage. L’une consiste à allumer et éteindre la machine, et l’autre à démarrer ou à arrêter le brassage.
Quelle est la qualité du café ?
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Le café obtenu avec le SAECO Xelsis SM7580/00 est splendide. En utilisant le même grain, un café avec une meilleure saveur et un meilleur arôme que dans n’importe quel autre super automatique a été obtenu. Utiliser cette cafetière avec des grains de café de qualité est un vrai délice. L’espresso est tout simplement parfait, avec un corps équilibré, une couche de crème parfaitement dense et homogène, et le goût est délicieux. Mais avec un moulin en pratique égal à celui du Philips 2232/40, vous obtenez un café au goût encore meilleur, moins amer et qui laisse un arrière-goût exquis et plus durable dans la bouche.
La température de l’espresso est une preuve de la perfection des performances du SAECO Xelsis SM7580/00. On sait que, selon l’institut national de l’espresso français, la température doit être d’environ 67°C lorsqu’on le verse dans la tasse. Eh bien, la température mesurée était de 67,9 ° C en utilisant le réglage de température par défaut.
Dans le réglage maximal, ils ont été de 69,1 ºC. Beaucoup diront que c’est grâce à l’utilisation d’une chaudière en acier inoxydable qui, bien qu’elle soit généralement un peu plus lente et moins économe en énergie que le Thermoblock habituel, atteint des températures plus homogènes.
Le seul hic, c’est que le volume par défaut est trop élevé pour un expresso, et même au niveau minimum il reste élevé (30 ml, alors que la quantité parfaite d’un expresso est de 25 ml). Par conséquent, pour faire un expresso correctement, vous devrez choisir l’option ristretto et la régler sur 25 ml.
Évaluation du cappuccino du SAECO Xelsis SM7580/00
Le SAECO Xelsis SM7580/00 utilise un système Latte Perfetto pour faire mousser automatiquement le lait. Le fonctionnement de ce système est fantastique, produisant une mousse de lait tout simplement parfaite, comme il se doit : avec des microbulles, incroyablement soyeuses, denses mais suffisamment légères pour créer les trois couches qui composent le cappuccino parfait. La seule façon d’améliorer cette mousse est d’utiliser un vaporisateur dans une machine à expresso de type barista.
La température par défaut de la mousse de lait est de 55,7ºC fraîchement mise dans la tasse, cette valeur étant adéquate pour la boire instantanément, mais un peu basse si vous faites partie de ceux qui prennent leur temps. Ici l’inconvénient est que la température du lait ne peut pas être modifiée, donc dans les recettes avec du lait, seule la température du café peut être modifiée, devant choisir la température maximale du café si on ne veut pas que la boisson refroidisse rapidement.
Volume de boisson et personnalisation
Chaque recette Saeco Xelsis est livrée avec un volume par défaut, mais celui-ci peut être ajusté dans une plage lors de la personnalisation de la boisson. Ce sont les valeurs correspondant à chaque recette :
- Espresso : Volume par défaut de 40 ml. Réglable entre 30 ml et 70 ml ;
- Café : Volume par défaut de 120 ml. Réglable entre 100 ml et 220 ml ;
- Américain : Volume par défaut de 40 ml. Réglable entre 20 ml et 80 ml ;
- Cappuccino : Volume de café par défaut de 40 ml, réglable entre 20 ml et 80 ml. Volume de lait par défaut de 120 ml, réglable entre 100 ml et 340 ml ;
- Latte Macchiato : Volume de café par défaut de 40 ml, réglable entre 20 ml et 50 ml. Volume de lait par défaut de 200 ml, réglable entre 120 ml et 340 ml ;
- Caffe Latte : Volume de café par défaut de 60 ml, réglable entre 20 ml et 80 ml. Volume de lait par défaut de 140 ml, réglable entre 120 ml et 340 ml.
- Eau chaude : Volume par défaut de 160 ml. Réglable entre 60 et 280 ml ;
- Café au lait : Volume de café par défaut de 90 ml, réglable entre 50 ml et 150 ml. Volume de lait par défaut de 90 ml, réglable entre 50 ml et 150 ml ;
- Couper le café : Volume de café par défaut de 40 ml, réglable entre 20 ml et 70 ml. Volume de lait par défaut de 30 ml, réglable entre 10 ml et 40 ml ;
- Café long : Volume par défaut de 80 ml, réglable entre 80 ml et 110 ml ;
- Ristretto : Volume par défaut de 30 ml. Réglable entre 20 ml et 40 ml ;
- Mousse de lait : Volume par défaut de 180 ml. Réglable entre 40 ml et 280 ml ;
- Lait chaud : Volume par défaut de 180 ml. Réglable entre 40 ml et 280 ml ;
Outre le volume, les paramètres personnalisables dans chaque recette sont le nombre de grains de café à moudre, la température et la saveur (intensité). La personnalisation peut être enregistrée dans chacun des 6 profils d’utilisateurs, reconnaissables par des couleurs dans le menu. Vous pouvez changer de profil à tout moment en appuyant sur le bouton Profil.
Bien sûr, vous pouvez également réaliser deux recettes en même temps, pour lesquelles vous devez double-cliquer sur le bouton de recette correspondant. L’avantage du SAECO Xelsis SM7580/00 est qu’il peut également servir deux recettes de latte en même temps, ce qui en fait l’une des rares machines à café super automatiques à pouvoir le faire.
SAECO Xelsis SM7580/00 | Zoom sur la machine à café automatique
Dans cette vidéo, vous découvrirez tout sur SAECO Xelsis SM7581/00 qui est un modèle similaire au SAECO Xelsis SM7580/00. Bon visionnage !
SAECO Xelsis SM7580/00 Machine expresso super automatique noir laqué
- Un café exquis, sublimez facilement chaque café à votre goût.
- Dégustez 12 boissons sur mesure, en toute simplicité
- Ajustez les réglages de vos boissons via un écran tactile intuitif
- Le filtre Aquaclean vous permet de préparer jusqu'à 5000 tasses sans d...
SAECO Xelsis SM7580/00 : entretien de la machine à café
L’entretien du SAECO Xelsis SM7580/00 est similaire à celui des autres machines à café super automatiques Philips, il nécessite donc quelques soins supplémentaires. Bien entendu, il dispose du rinçage automatique des circuits internes à chaque mise en marche de la cafetière, et également à son extinction si du café a été préalablement préparé.
La cafetière dispose d’un programme de détartrage guidé. Si vous utilisez le filtre AquaClean et que vous avez correctement réglé la dureté de l’eau, la machine SAECO Xelsis SM7580/00 calcule le moment idéal pour détartrer en fonction du nombre de tasses que vous avez préparées.
Une tâche d’entretien de base consiste à nettoyer le groupe infuseur avec un rinçage sous le robinet. Philips recommande de nettoyer le groupe infuseur une fois par mois avec une pastille dégraissante et, selon l’utilisation, de le lubrifier également avec le tube de lubrifiant inclus.
Le SAECO Xelsis SM7580/00 dispose également de 3 programmes de nettoyage spécifiques au lait. D’une part, lorsqu’elle a fini de faire mousser le lait, la machine effectue un rinçage automatique à la vapeur. La fonction HygieSteam effectue ce même rinçage, mais avec un peu plus de vapeur pour un nettoyage plus long. Pour un nettoyage complet de la buse, nous pouvons utiliser le programme de nettoyage du lait, qui nécessite une poudre de nettoyage spécifique.
Un kit d’entretien peut être acheté sur Amazon pour un prix raisonnable, qui comprend le tube de lubrifiant, une boîte de pastilles dégraissantes, une boîte de lait nettoyant en poudre et deux filtres AquaClean.
Le réservoir à lait du SAECO Xelsis SM7580/00 peut être retiré pour un nettoyage en profondeur au lave-vaisselle, et le bac d’égouttement et le bac à marc de café peuvent également y être insérés. D’autre part, le mousseur à lait peut être retiré du bec verseur pour être rincé sous le robinet.
Les avantages de la machine à café SAECO Xelsis SM7580/00
- Café absolument délicieux, d’une qualité irréprochable et d’une température parfaite ;
- Mousse de lait parfaite, comme il se doit ;
- Design fantastique, cafetière belle et très moderne ;
- Panneau de commande intuitif, avec boutons tactiles ;
- Jusqu’à 6 profils pour sauvegarder la personnalisation des recettes ;
- Broyeur en céramique de qualité extrême ;
- Réservoir à grains de café de grande capacité ;
- Vous pouvez préparer deux cappuccinos en même temps ;
Les désavantages de la machine à café
- Le prix ;
- Le volume d’expresso par défaut n’est pas correct ;
- La température de la mousse de lait pourrait être un peu plus élevée ;
Notre avis Honnête sur la machine à café SAECO Xelsis SM7580/00
SAECO Xelsis SM7580/00 Machine expresso super automatique noir laqué
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A première vue, la machine à café entièrement automatique SAECO Xelsis SM7580/00 impressionne par sa finition de haute qualité, son design exceptionnel et son fonctionnement intuitif.
En ce qui concerne le café proprement dit, le SAECO Xelsis SM7580/00 fait un très bon café. Au Café Crema, il y a une belle couverture de crème comme il se doit. Le latte macchiato ou le cappuccino fonctionnent également très bien. Le topper de mousse de lait est vraiment bon. Mais vous devez vous assurer que du lait UHT est utilisé. La mousse de lait est alors agréable.
L’écran tactile LED est très clair et convivial. Vous pouvez choisir entre 12 variations de café différentes. Le fonctionnement est très intuitif. Avec chaque variante de café, vous pouvez régler la température, l’intensité du café, le goût et la quantité. Malheureusement, le réglage de base est très français, ce qui signifie que les tailles de café sont très petites. Même avec certains cafés, les températures sont un peu trop froides. Mais vous pouvez définir des profils en définissant vous-même les tailles et températures souhaitées.
Et oui, cette machine SAECO Xelsis SM7580/00 vous offre aussi, la possibilité de créer des profils d’utilisateurs. Il y a en tout sept profils que l’on peut enregistrer. On peut également faire bouillir de l’eau pour le thé. La fonction deux tasses est très pratique. Ce qui est aussi pratique, c’est qu’elle se nettoie toujours toute seule, c’est-à-dire qu’elle se rince elle-même. Nous n’avons jamais utilisé le récipient pour le lait, car on peut tout simplement mettre le tube directement dans le lait. La machine Xelsis SM7580/00 de SAECO fait très bien mousser, non seulement le lait de vache, mais aussi le lait de soja, d’amande et d’avoine. La meilleure alternative au lait pour faire de la mousse est, selon nous, “Oat Drink Barista” de Karma (Coop).
En général, nous sommes satisfaits de la machine SAECO Xelsis SM7580/00, mais elle pourrait être un peu plus silencieuse. Recommandé pour les amateurs de café, car il existe un grand choix de boissons différentes, personnalisation des boissons, quantité de mousse de lait réglable, l’appareil émet un bruit de fond acceptable.
Le broyeur intégré fonctionne également plus silencieusement que jamais dans aucune machine à café entièrement automatique. Vous pouvez également préparer « en secret » un café pour votre partenaire ou vos proches.
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