La Saeco GranAroma SM6580/10 est la cafetière la plus récente du catalogue de la prestigieuse marque italienne, absorbée en 2009 par Philips. Il s’agit d’une machine à café super automatique haut de gamme, avec des fonctionnalités haut de gamme telles que le mousseur à lait automatique avec le système breveté LattePerfetto, capable de servir deux tasses de café en même temps. La cafetière dispose également d’un grand nombre de recettes programmées qui peuvent être personnalisées et enregistrées dans jusqu’à 6 profils d’utilisateurs.
La Saeco GranAroma SM6580/10 dispose également d’un fabuleux moulin à meules en céramique, avec 12 réglages de mouture. Elle possède de grands réservoirs amovibles, la plupart pouvant être mis au lave-vaisselle, et bien qu’il s’agisse d’une cafetière qui consomme beaucoup d’eau et nécessite quelques tâches d’entretien. Celles-ci sont simples et nous aurons un filtre adoucisseur d’eau pour pouvoir utiliser l’eau du robinet sans affecter le goût du café.
Voici tout ce que vous devez savoir sur la machine à café Saeco GranAroma SM6580/10. Comparez aussi les meilleures machines à café Melitta ici.
Saeco GranAroma Machine Expresso - Café à Grain - 14 Spécialités de Café, Écran Couleur Intuitif, 4 Profils Utilisateur, Broyeur en Céramique (SM6580/
- 14 Spécialités de Café en toute simplicité : Tout un univers de café e...
- Juste à votre goût : La fonction CoffeeMaestro vous permet de sélectio...
- Obtenez des conseils interactifs pour une personnalisation automatisée...
- Choisissez vos préférences : Tous vos cafés personnalisés préférés peu...
Descriptif technique
- Marque : Philips Domestic Appliances ;
- Numéro de modèle : SM6580/10 ;
- Couleur : Gris ;
- Dimensions du produit (L x l x h) : 2 x 38.3 x 44.8 cm ;
- Capacité : 1800 Millilitres ;
- Puissance : 1500 Watts ;
- Voltage : 230 ;
- Caractéristiques : Filtre à eau ;
- Poids de l’article : 9 kg ;
Saeco GranAroma SM6580/10 : les principales caractéristiques de la machine à café
Recettes de café et de latte et options de personnalisation
Le meilleur aspect du Saeco GranAroma SM6580/10 est sans aucun doute le nombre énorme de recettes de café programmées dans la machine. Nous parlons de 16 recettes : Espresso, Café, Americano, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffe Latte, Caffè crema, Ristretto, Espresso Lungo, Espresso Macchiato, Cappuccino Italien, Café au Lait, Flat White, Tasse de voyage, Mousse de lait, Lait chaud et eau chaude.
La bonne chose est que toutes ces recettes sont personnalisables via le menu de réglage de CoffeeEqualizer. Lors de la sélection des recettes que nous voulons préparer, nous sommes présentés dans le menu avec la possibilité de régler les paramètres de saveur, volume de café et température, et si nous sélectionnons une recette avec du lait, nous pouvons également régler le volume de lait et la quantité de mousse.
Si nous voulons enregistrer les paramètres personnalisés, nous pouvons le faire dans 6 profils d’utilisateurs différents, différenciés par des couleurs. De cette façon, chaque fois que nous modifions les paramètres d’une boisson, nous aurons la possibilité de l’enregistrer dans l’un des 6 profils. De plus, avec la Saeco GranAroma SM6580/10, nous avons un profil d’invité, dans lequel il est possible de personnaliser les recettes, seules celles-ci ne seront pas enregistrées.
Mais un aspect qui attire beaucoup l’attention, et que les Xelsis de Saeco n’ont pas non plus, est le réglage CoffeeMaestro, qui vous permet de sélectionner des profils de saveur programmés pour chaque boisson. Ainsi, lors de la sélection d’une recette, nous pouvons choisir entre les modes Delicato, Intenso et Forte, dont je ne pense pas qu’il faille beaucoup d’explications ou de connaissances en italien pour comprendre ce qu’ils signifient.
Remarque : L’une des différences avec la Saeco Xelsis est que dans ce modèle Saeco GranAroma SM6580/10, nous avons plus de niveaux de réglage pour les paramètres de saveur et de température. Alors que dans le Xelsis nous n’avions que 3 niveaux de réglage pour ces paramètres, dans le GranAroma nous avons 8 niveaux, ce qui offre une plus grande plage de réglage et de personnalisation.
Saeco GranAroma SM6580/10 : design fantastique et panneau de commande moderne
La Saeco GranAroma SM6580/10 est une machine à café qui rentre dans les yeux, cela ne fait aucun doute. Saeco a toujours soigné le design de ses machines à café, et celle-ci ne fait pas exception, distillant style et élégance à parts égales. La machine semble presque clouée au Xelsis, bien qu’un peu plus compacte. Le boîtier est en plastique ABS de bonne qualité, bien qu’avec des finitions en acier inoxydable sur certaines pièces. La cafetière est noire, bien que la façade ait une plaque en métal avec une finition brossée très élégante.
La meilleure chose est, sans aucun doute, son panneau de commande, avec des boutons tactiles et un écran TFT couleur haute résolution, ce qui rend la manipulation super intuitive. En fait, le panneau de commande est l’un des aspects dans lesquels le Saeco Xelsis s’améliore, car le menu a plus d’options comme celles que j’ai déjà mentionnées à propos du menu CoffeeEqualizer.
Les réservoirs internes du Saeco GranAroma SM6580/10 sont amovibles. Il y en a 3 en particulier : le réservoir d’eau, le bac à marc de café et le bac d’égouttage. Le réservoir d’eau a une capacité de 1,8 litre, bien que cette capacité soit un peu réduite si vous utilisez le filtre AquaClean. Le bac à marc de café a une capacité d’environ 12 marcs, et le bac d’égouttement est assez généreux en capacité, avec 500 ml, et avec un indicateur de remplissage. Ces deux derniers dépôts, celui pour le marc et celui pour l’égouttement, peuvent être facilement mis au lave-vaisselle.
D’autre part, le distributeur dispose d’une double buse pour la préparation de deux tasses en même temps. Le bec est réglable en hauteur et permet des tailles de tasse jusqu’à 150 mm. La partie centrale du distributeur s’ouvre également, et à l’intérieur se trouvent les pièces chargées de faire mousser le lait, qui peuvent également être retirées et démontées pour les rincer sous le robinet.
Une mousse de lait parfaite, qualité barista
L’une des caractéristiques qui définissent le mieux Saeco GranAroma SM6580/10 est la qualité qu’elle offre dans ses recettes de café au lait. Saeco utilise la technologie LattePerfetto, bien nommée car elle crée une mousse de lait tout simplement parfaite, avec des résultats extraordinaires qui ne sont égalés que par certaines des machines super-automatiques de De’Longhi. La mousse est dense, avec de petites bulles, et la couche de mousse reste plus de 5 minutes après l’infusion, comme on peut s’y attendre d’un cappuccino ou d’un latte machiatto de qualité barista.
Cette technologie crée non seulement une couche parfaite de mousse de lait, mais vous permet également de servir deux tasses de latte en même temps. Cette fonction ne se retrouve que dans les machines à café super-automatiques très haut de gamme, et la Saeco GranAroma SM6580/10 en fait partie.
Ce système facilite également le nettoyage du circuit du lait, avec un rinçage à la vapeur chaque fois que la boisson est terminée. La fonction HygieSteam du menu effectue également un rinçage plus approfondi à l’eau au moment souhaité. Un café de haute qualité grâce au broyeur en céramique et à la chaudière en acier inoxydable
De toute évidence, le café que prépare ce Saeco GranAroma SM6580/10 est également de grande qualité, et c’est grâce à plusieurs éléments de la machine à café qui aident à faire un café aromatique et corsé, ainsi qu’une couche de crème dense dans les variétés d’expresso et ristretto.
Pour commencer, nous avons un broyeur avec des meules en céramique, qui sont généralement de meilleure qualité que les broyeurs coniques en acier inoxydable. Bien que la différence soit minime, et que beaucoup diront qu’elle est négligeable au quotidien, les meuleuses en céramique offrent une plus grande durabilité et une meilleure conductivité thermique. Comme dans les machines à café Philips des séries 4300 et 5400, qui utilisent ce même broyeur, la marque garantit une durabilité minimale du broyeur pour 20 000 tasses, ce qui équivaut en pratique à ni plus ni moins que 18 ans de durée de conservation si vous buvez 3 tasses de café par jour.
Ce moulin a 12 réglages de mouture, ce qui peut sembler peu pour un barista, mais c’est plus que ce que proposent les autres machines à café super automatiques. Comme d’habitude, nous ne pouvons modifier le réglage de la mouture qu’avec la meule en marche (et il est recommandé de le faire un par un).
L’un des rares aspects sur lesquels la Saeco GranAroma SM6580/10 perd par rapport au Xelsis est la capacité du récipient à grains de café, puisqu’il est de 300 grammes (le Xelsis pesait 450 grammes). Même ainsi, c’est toujours une bonne capacité avec laquelle vous pouvez verser complètement les paquets de café les plus courants dans les supermarchés, qui sont généralement de 250 gr. Le couvercle du récipient est livré comme toujours avec le joint AromaSeal, de sorte que les grains restent frais aussi longtemps qu’ils restent avant d’être moulus.
Bien sûr, nous aurons une trémie à café moulu à côté du réservoir à grains de café, qui sert à utiliser du café décaféiné ou tout autre type de café déjà moulu. Une cuillère est livrée dans l’emballage de cette cafetière Saeco GranAroma SM6580/10, avec une mesure de niveau adaptée pour servir une tasse de café moulu.
Mais, à part le moulin, un autre élément nous garantit de servir un expresso comme le recommandent les connaisseurs, c’est-à-dire à bonne température. Cet élément est la chaudière en acier inoxydable, qui remplace le bloc thermique, si courant dans la plupart des machines à expresso domestiques. Bien que les différences ne soient pas non plus très importantes aujourd’hui, la chaudière assure des températures plus constantes et évite également une grande partie de l’accumulation de calcaire, ce qui rend les détartrages beaucoup moins fréquents. Lisez cet article si vous voulez en savoir plus sur les différences entre un Thermoblock et une chaudière
Installation et première utilisation du Saeco GranAroma SM6580/10
- Avant d’allumer la Saeco GranAroma SM6580/10, il est conseillé de remplir le réservoir d’eau. Lorsque vous allumez la cafetière, elle vous demandera de sélectionner la langue, et avec les boutons de navigation, vous pouvez faire défiler les options vers le bas et vers le haut, et avec le bouton OK, vous pouvez les confirmer.
- Ensuite, le menu vous demandera de faire le test de dureté de l’eau. L’emballage contient une bandelette pour mesurer la dureté de l’eau du robinet ; sélectionnez simplement le niveau de dureté correspondant au nombre de carrés rouges qui apparaissent sur la bande. Une fois confirmée, la machine lance un premier rinçage des circuits et de la chaudière, il est donc conseillé de mettre un récipient sous le bec, car il dégagera beaucoup d’eau.
- La machine Saeco GranAroma SM6580/10 nous demandera également si nous allons mettre le filtre AquaClean qui est inclus. Le filtre adoucit l’eau du robinet, nous pouvons donc utiliser l’eau du robinet sans problème, car cela n’affectera pas le goût et nous évitera d’utiliser de l’eau en bouteille, en plus de réduire le nombre de calcifications dans les circuits.
- La machine effectuera un rinçage complet après l’installation du filtre afin qu’elle commence à filtrer correctement l’eau, et à partir de ce moment, l’indicateur d’état du filtre apparaîtra sur l’écran, dont la durée de vie sera réduite au fur et à mesure que nous utiliserons la cafetière. Cette durée de conservation est estimée à environ 625 tasses.
- Il est temps de remplir le réservoir à grains de grains de café de la cafetière Saeco GranAroma SM6580/10. Par défaut, le moulin est configuré avec le réglage de mouture 6, un niveau standard qui fonctionne bien avec tous les grains de café, mais selon l’origine et la torréfaction du grain, nous voudrons essayer différents niveaux de mouture. Le bouton du broyeur ne peut être ajusté que lorsque le broyeur est en marche, et pour passer d’un réglage à l’autre, il doit être enfoncé puis tourné du côté souhaité.
- Faisons notre premier café. Pour cela, appuyez sur le bouton café, expresso, américain ou ristretto, et nous entrerons dans le menu CoffeeEqualizer où nous pourrons régler l’intensité de la saveur (combien de grains de café sont moulus), le volume d’eau qui va être utilisé lors de l’extraction et la température. Si nous appuyons deux fois sur le bouton correspondant à cette recette, le réglage du volume pour une deuxième tasse de café sera également activé. La modification des paramètres par défaut obligera la machine à nous demander si nous voulons enregistrer ces paramètres dans l’un des 6 profils d’utilisateur. Lorsque nous avons tout ce que nous voulons, nous appuyons sur le bouton de démarrage et la cafetière démarrera l’extraction, en faisant d’abord une pré-infusion, puis en servant le café selon les réglages sélectionnés.
- Faire des recettes avec du lait fonctionne de la même manière. Connectez le tube au cappuccinatore du distributeur et insérez l’autre extrémité dans le réservoir à lait. Il est conseillé d’utiliser du lait froid, mieux s’il est entier pour que la mousse soit plus dense. Sélectionnez la recette de café au lait, choisissez les paramètres et appuyez sur Démarrer pour commencer à préparer la recette. A la fin du service de la boisson, la machine Saeco GranAroma SM6580/10 effectue un rinçage à la vapeur, appelé HygieSteam, pour nettoyer le circuit du lait.
- Et si nous voulions préparer n’importe quelle recette avec du café moulu ? Très simple : vous remplissez la cuillère avec une mesure rase de café moulu et vous la versez dans la trémie. Ensuite, vous sélectionnez la boisson souhaitée et, dans le menu CoffeeEqualizer, dans la barre d’intensité, baissez les niveaux jusqu’à ce que le symbole du grain de café se transforme en une cuillère avec du café moulu. Tous les autres réglages se font de la même manière.
- Quant au menu CoffeeMaestro, son utilisation est très simple. Lors de la sélection d’une boisson, une fois dans le menu des paramètres de cette boisson, nous appuyons sur l’icône CofeeMaestro et choisissons le profil de saveur qui nous intéresse : Délicate, Intense ou Forte. La cafetière ajustera chaque boisson avec des paramètres programmés en usine selon le profil choisi.
Nettoyage et entretien de la machine à café
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La Saeco GranAroma SM6580/10 n’est pas différente des autres machines à café super-automatiques, nécessitant un nettoyage et un entretien pour maintenir la machine en parfait état. Ci-dessous, nous détaillons ces nettoyages et la fréquence à laquelle Saeco recommande de les effectuer.
- Groupe infuseur : Le groupe infuseur du Saeco GranAroma SM6580/10 peut être retiré en retirant d’abord le réservoir d’eau et en ouvrant la trappe sur le côté droit de la machine. Chaque semaine, il est recommandé de le rincer sous le robinet pour le nettoyer des restes de café qui auraient pu rester, et chaque mois, Saeco recommande de le nettoyer avec des pastilles dégraissantes. Tous les deux mois, il recommande également de lubrifier le piston, les rails et l’axe du groupe infuseur, avec un peu de graisse lubrifiante.
- Réservoir à lait : Après chaque préparation de café au lait, le réservoir effectue un rinçage à la vapeur, appelé HygieSteam. Ce rinçage peut également être effectué manuellement via le menu pour un rinçage à la vapeur plus profond, et ainsi nettoyer le lait qui reste à l’intérieur du tube, empêchant la formation de bactéries. Pour effectuer ce rinçage, le tube doit être inséré dans une pièce accrochée sur le côté gauche. Saeco recommande d’effectuer un nettoyage en profondeur du circuit de lait tous les mois, avec quelques sachets de poudre de nettoyage non inclus. Le pot à lait, le tube et la partie HygieSteam peuvent être mis au lave-vaisselle.
- Bac à marc de café : La machine Saeco GranAroma SM6580/10 vous avertit lorsque le bac à marc de café est plein. Il suffit de le vider et de le nettoyer chaque semaine avec un détergent ou en le mettant au lave-vaisselle.
- Bac d’égouttement : Vous saurez à quel point le bac d’égouttage est plein grâce à l’indicateur de remplissage rouge flottant qui dépasse de la grille en acier inoxydable lorsque le bac est très plein. Retirez le plateau, videz-le et lavez-le, manuellement avec un détergent ou en le mettant au lave-vaisselle.
- Détartrage : La machine Saeco GranAroma SM6580/10 vous alerte lorsqu’elle détecte une formation de calcaire. Le programme de détartrage guidé vous montrera les étapes à suivre, à l’aide d’un paquet de liquide détartrant inclus.
Les accessoires de nettoyage fournis avec la cafetière Saeco GranAroma SM6580/10 sont un filtre AquaClean, un paquet de pastilles dégraissantes, une bouteille de liquide détartrant et un tube de graisse lubrifiante. De manière incompréhensible, les sacs à poussière pour le nettoyage du groupe lait ne sont pas inclus, devant les acheter sur Amazon.
Saeco GranAroma SM6580/10 : les points forts et points faibles
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Points forts
- Les nombreuses recettes de café disponibles, les possibilités de personnalisation de chaque boisson et la qualité du café placent cette Saeco GranAroma SM6580/10 parmi les meilleures machines à café super-automatiques du moment ;
- Le système LattePerfetto de Saeco est l’un des meilleurs du marché pour faire mousser automatiquement le lait. La mousse est juste parfaite, avec une texture veloutée de qualité barista ;
- Le design de la machine Saeco GranAroma SM6580/10 est splendide, extrêmement élégant, très similaire à la Xelsis mais encore plus compact, et avec un panneau de contrôle plus complet et un écran couleur ;
Points faibles
- Comme il est habituel dans ce type de machine, l’entretien est beaucoup plus important que dans une machine à expresso, et cela implique également une dépense récurrente en devant acheter de temps en temps des accessoires de nettoyage ;
- Le prix de la machine à café Saeco GranAroma SM6580/10 est élevé, bien qu’il soit moins cher que d’autres machines à café similaires qui font essentiellement la même chose et sont beaucoup plus chers ;
Saeco GranAroma SM6580/10 : notre verdict de rapport et alternatives
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La Saeco GranAroma SM6580/10 est une magnifique machine à café, qui améliore et complète ce que nous avons déjà vu dans la Saeco Xelsis. C’est probablement la meilleure cafetière du catalogue actuel de la marque, et cela, en parlant de Saeco, c’est déjà beaucoup.
Comme nous l’avons dit au début, Saeco est une marque qui véhicule cet air d’exclusivité, mais depuis quelque temps, ses machines à café ont beaucoup baissé de prix et c’est une marque beaucoup plus accessible qu’auparavant. Par exemple, cette Saeco GranAroma SM6580/10 ne diffère pas beaucoup des machines concurrentes comme la De’Longhi PrimaDonna, et pourtant elle est bien moins chère. S’il est vrai que la GranAroma n’a pas de fonctionnalités aussi modernes que le moulin électronique ou la connectivité avec l’application, dans tout le reste, c’est une machine à café aussi bonne ou meilleure que n’importe quelle autre, et c’est ce qui compte vraiment.
Évidemment, si l’on parle d’alternatives, il faut prendre en compte la Saeco Xelsis, cousine germaine de cette cafetière Saeco GranAroma SM6580/10 avec laquelle elle partage l’essentiel des avantages. Le Xelsis a un plus grand récipient à grains de café, mais dans tout le reste, le GranAroma est meilleur, bien qu’il n’y ait pas non plus une énorme différence. Fondamentalement, la Saeco GranAroma SM6580/10 a plus de recettes, une plus grande plage de réglage dans les paramètres de personnalisation des boissons, un écran couleur et le nouveau menu CofeeMaestro.
Bien sûr, vous pouvez également jeter un œil aux machines à café des séries Philips 5400 et 4300, comme la Philips EP5444/50. Ces machines ont un panneau de commande très similaire et des fonctionnalités similaires, à la seule exception du LatteGo, un mousseur à lait plus simple et plus hygiénique, bien que de moins bonne qualité.
Dans la gamme de prix dans laquelle évolue la Saeco GranAroma SM6580/10, entre 700€-800€, il n’y a actuellement pas de meilleure cafetière que celle-ci, donc si votre budget vous permet d’atteindre ces prix, la Saeco GranAroma SM6580/10 est la première de mes recommandations. Avec elle, vous aurez une cafetière qui vous prépare un café exquis, avec une mousse de lait incroyable, en appuyant simplement sur quelques boutons et avec un design extraordinaire. Que demander de plus à une cafetière ?
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